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Le haricot adzuki, parfois translittéré comme l'azuki ou l'aduki, ou le haricot mungo anglais est une vigne annuelle largement cultivée dans toute l'Asie de l'Est et l'Himalaya pour son petit haricot (environ 5 mm). Les cultivars les plus familiers en Asie du Nord-Est ont une couleur rouge uniforme, mais on connaît aussi des variétés blanches, noires, grises et diversement tachetées. Les scientifiques présument Vigna angularis var. nipponensis est l'ancêtre.